Eis a questão

Esta iguaria de consistência amanteigada e suave é obtida introduzindo-se um longo tubo de metal pela boca do pato ou ganso até seu esôfago várias vezes ao dia, o que faz seu fígado se expandir até 10 vezes. O fígado gigante é o Foie Gras! Amado por muitos e combatido por outros tantos pela crueldade do método de obtenção, o super fígado suscita discussões. Um bom material para esclarecimento é o livro "The Foie Gras Wars", de Mark Caro, que mantem, ao que parece, o leitor em cima do muro até as páginas finais. Pequeno trecho: "...o que é pior, um pato que vive bem por 12 semanas, seguidas de 2 de inferno por alimentação intensa e não solicitada ou um frango de supermercado, que nem sequer vê a luz do dia em suas míseras 7 semanas na terra?..."

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